Otro beneficio de su consumo es que cuentan con una importante cantidad de "PROTEÍNAS NATURALES".
Pero ¿qué son las proteínas naturales?
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Existen un grupo de alimentos llamados CONSTRUCTORES. Como su nombre lo dice, son importantes, principalmente, para construir, mantener, reponer y hacer crecer los tejidos de nuestro cuerpo. Estos alimentos contienen un nutriente llamado PROTEÍNA.  |
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Las proteínas a veces se describen como largos collares con cuentas de distintas formas. Cada cuenta es una pequeña molécula denominada aminoácido.
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Nuestro organismo no puede almacenar mucho tiempo las proteínas, por eso es importante ingerirlas diariamente en cantidades necesarias.
Estas proteínas las podemos obtener consumiendo carne, aves, pescado, huevos, productos lácteos, frutos secos, cereales y las legumbres.
Estas últimas contienen un considerable aporte de proteínas de origen vegetal sin gluten y casi sin grasas.