Los termómetros no miden la temperatura de un cuerpo u objeto. Realmente lo que hacen es medir su propia temperatura.

"La cantidad que nos dice qué tan caliente y qué tan frío está un objeto en comparación con una referencia es la temperatura".*

La temperatura es la medida del calor que presenta un objeto.

El calor es energía en tránsito.

Este siempre se transmite desde un cuerpo caliente a otro más frío, nunca al revés.
En todo sistema material el calor circula desde donde hay más a donde hay menos. ¿Por qué hace esto?

Porque todo sistema busca un equilibrio térmico.

Por ejemplo, ¿alguna vez has tratado de calentar tus manos acercándolas a una taza que contiene un líquido caliente como muestra la figura?

¿De dónde viene el aire caliente que llega a tus manos?
La taza con el líquido caliente, está a mayor temperatura que el aire que circula a su alrededor.

¿Qué hace el sistema entonces?

Circula la energía desde el líquido que tiene mayor temperatura hacia el aire que tiene menos. Esto ocasiona que aumente la temperatura del aire que a su vez transfiere la energía a las manos, y así se sienten más calientes.

Es decir, circula el calor desde donde hay más hacia donde hay menos.

* Hewit, P. "Física Conceptual".2007, Prentice Hall, México