| Para los habitantes originarios de nuestro continente, la biodiversidad era un elemento primordial de su existencia. |  |
Para ellos, la tierra, los árboles, los ríos eran parte inseparable de su comunidad, y vivían sus vidas en conexión con el hábitat que los rodeaba.
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En la actualidad, estas comunidades aún conservan tales conocimientos para su alimentación, en especial el maíz, cultivo con el que la mayoría de los pueblos de Mesoamérica y el Perú mantuvieron un vínculo muy especial.