En 1944 el Dr. Francisco N. Oliveres donó 365 hectáreas de la Quebrada de los Cuervos a la Intendencia Municipal de Treinta y Tres.
En 1986, la Intendencia Municipal de Treinta y Tres declaró estas hectáreas de su propiedad, como área protegida departamental y, desde entonces ese predio ha estado dedicado a la conservación de sus recursos, a la promoción de actividades recreativas al aire libre y a la educación ambiental.

En diciembre de 2007, el Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente y la comuna olimareña, firmaron un convenio para que la Quebrada de los Cuervos pudiera consolidarse como Paisaje Protegido.

Desde entonces, gracias a una comisión asesora con delegados de instituciones y vecinos de la zona, se ha trabajado en la concreción de un plan de manejo para el área. Este ha incluido relevamientos socioambientales, clasificación y caracterización de los ambientes y detección de posibles amenazas de la zona. Además, se designó a un director del área protegida y se acompaña este proceso con recursos económicos y humanos.

Con el ingreso de la Quebrada al SNAP comienza a profundizar su acción, con el objetivo de proteger los valores naturales y culturales de nuestro país, apostando al desarrollo local y al turismo, aunque cuidando la armonía de los espacios.

El sistema pretende contar no sólo con la colaboración de las instituciones del Estado, sino también con los privados, las organizaciones civiles, los vecinos y los visitantes de cada una de las áreas que se incluyan.