VAPORIZACIÓN
La vaporización es el cambio de estado de líquido a gaseoso que se puede dar de 2 formas:
EVAPORACIÓN Y EBULLICIÓN
Macroscópicamente podemos observar las diferencias en los siguientes videos:
(En este caso el punto de ebullición normal del agua es 100°C
pero cambia si se trata de otra sustancia)
Si interpretamos este cambio de estado con el modelo discontinuo de la materia lo podríamos representar de la siguiente manera:
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En esta representación podemos observar las moléculas de agua agrupadas en estado líquido y al final sólo 3 moléculas en el estado gaseoso porque sabemos que están muy separadas, pero en realidad no "desaparecen" moléculas.
Un cambio de estado es un cambio físico porque la sustancia es la misma al inicio y al final del mismo. Por lo tanto, mantiene su composición química.
cambio de estado endotérmico porque las partículas absorben energía (calor) para pasar de estado líquido a gaseoso
significa que se puede ver a simple vista
Interpreta y representa a la materia a nivel corpuscular (partículas) considerando la existencia de espacio intermolecular e intramolecular