El ingenio azucarero era una antigua hacienda colonial americana.
Allí se plantaba, cosechaba caña de azúcar y se elaboraba ron, alcohol y otros productos que luego se vendían en Europa.
La necesidad de mano de obra llevó a los portugueses a
esclavizar a los indígenas americanos. En esta región del actual Brasil
al indígena se le llamó "el negro de la tierra".
Para entender un poco más, la magnitud de estos hechos
veamos estos números: "(...) el Rey de España reconoce que en un solo
quinquenio más de 300.000 indios todos establecidos en la margen septentrional del Uruguay y Río de la Plata, fueron llevados como esclavos al Brasil"**
Los encargados de realizar estas capturas fueron principalmente los bandeirantes, muchas veces los mismos indígenas capturaba a otros indios y los vendían a los portugueses.
**BARRETO, Isabel "El sistema de rescate en el Río de la Plata: semejanzas y diferencias". En: CONSENS, Mario(2004) "Las primeras seiscientas generaciones en el Uruguay" QUEHACER EDUCATIVO (separata) pp.45