Las vitaminas son compuestos orgánicos que nuestro cuerpo necesita pero, en general, no produce. Por esa razón debe tomarlas de los alimentos.

Cuando no se ingieren a diario y en cantidad suficiente, se producen enfermedades que solo se alivian consumiendo alimentos que las contengan o suplementos vitamínicos.

La vitamina C se encuentra sobre todo en los cítricos, tomates, pimientos verdes, entre otros.